توبسي
طبق تركي من الخضار واللحم
المكونات
رطل لحم 🥩
1
2 حبات بصل
2
1 فلفل أخضر
3
1 فلفل أحمر 🌶
4
2 حبات طماطم 🍅
5
2 فصوص ثوم
6
2 حبات بطاطا 🥔
7
3 ملاعق زبدة 🥄
8
ملعقة كبيرة طماطم معلب 🥫
9
نصف ملعقة ملح
10
ملعقة كزبرة
11
ملعقة صغيرة كمون
12
الخطوات
نقوم بقلي اللحم حتى يحمر
1
نضع اللحم في المول بعد ذلك
2
نقلي البطاطا ثم نضعها فوق اللحم في المول
3
نقطع البصل على شكل دوائر ثم نضعه فوق البطاطا
4
نقوم بتقطيع الفلافل عموديا ونضعها عليها أيضآ
5
نقطع الطماطم على شكل دوائر ونضعها فوقها ايضا
6
نقلي الطماطم المعلبة والزبدة معا ونضيف لها الملح والكزبرة والكمون حتى تستوي ونضيفها مع الخلطة السابقة
7
ونضع الطبق في الفرن حتى ينضج
8
شكرا جزيلا