حلوى البتي فور
وصفة لذيذة و سريعة و عالمية
المكونات
250 غ مارغرين طرية - 140غ سكر ناعم -ملعقة صغيرة فاني - ملعقة صغيرة
1
بيكربونات أو ملعقة صغيرة خميرة حلوى - حبة بيض كاملة + صفار بيضة-
2
فنجان شاي زيت : 50 غ - 400 غ فرينة
3
التزيين :
4
معجون المشمش- علبة شكلاطة بالحليب- قليل من اللوز المرحي-
5
قليل من البيستاش المرحي
6
الخطوات
الخليط 1 : نمزج المارغرين الطرية مع السكر الناعم و ملعقة الفاني و نخلط جيدا
1
بالخلاط الكهربائي ثم نضيف حبة البيض كاملة + صفار بيضة ونخلط بالخلاط
2
الكهربائي .
3
الخليط 2 :نمزج الخميرة الكيميائية أو البيكربونات مع الفرينة
4
نضيف الخليط 2 على الخليط 1 ونمزج جيدا حتى نتحصل على عجينة لينة
5
نأخذ لبوش آدوي برأس مسننة ونضع فيه كمية من العجينة
6
نأخذ صينية الفرن وعليها ورق الطهي ونضع فيها أشكال البوتي فور
7
ونتركها ترتاح 10 دقائق ثم ندخلها الفرن على حرارة 180 درجة مدة من
8
25 دقيقة الى 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي .
9
ولما نخرجها من الفرن نلصق كل نصفين ببعضهما بالمعجون ثم نغمر نصف
10
حبة البوتي فور في الشكلاطة الذائبة ونزين الحلوى برش اللوز المرحي أو
11
البيستاش المرحي على الشكولاطة
12
13
من إعداد الآنسة : بن عشورة أسماء
14
